便携式溶氧仪是根据电化学原理，即在含氧的被测电解质溶液中的两个不同金属电极上，将产生氧化还原反应，由此生成的扩散电流和溶液中的氧浓度呈一定关系的原理制作的测量水中氧气含量的仪器。也有的仪器采用伏安测定中的极谱法，对溶液中的工作电极施加电压后，其生成的极谱图上的电流与溶液中的被测物质浓度呈一定关系的原理制作。
初次使用
（1）装入电池，将氧探头与温度探头插在仪表上。
（2）准备一杯清水，在空气中静置数小时，使其成为饱和氧水溶液。
（3）将氧探头与温度探头同时插入饱和氧水溶液中，约10 min使其极化。
（4）探头一直保持连接状态，不再需要极化操作，关闭仪表不受影响。
测量
（1）按ON键打开仪表。
（2）将两探头同时插入饱和氧水溶液中，并保持溶液流动，若不流动，则需搅拌。
（3）按MODE键使屏幕中右下角显示%，调节Slope旋钮使屏中数据达100%。
（4）按MODE键，使左下角显示zero，调节zero键，使屏中数据为零。
（5）重复（3）（4），使zero指示为零时，满度保持在100%。
（6）将探头放入被测溶液中，同时需要搅绊。
（7）按MODE键，使右上角显示mg·L-1，此时屏中数据即为此溶液的含氧量。
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